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horneamos nuestros postres en casa
Postres y panes
Todos nuestros postres son recetas originales que hemos diseñado siempre buscando hacer lucir los ingredientes que México aporta a la cocina mundial. Cacao, Maiz, Mezcal, Cajeta, Vainilla etc, etc.Pastel de piñon (3 leches)
Este pastel es por el que todo mundo pregunta... por algo será.
$105
Pie (pay) de elote con reducción de vino tinto
Este postre es un básico de Panela Canela, diseñado con amor y en honor a otro ingrediente que nuestro México aportó al mundo; EL MAÍZ.
Horneado lentamente para lograr esa textura que a nuestros coffee lovers fascina!
Lo servimos con una reducción de vino tinto que le da un toque muy especial...
$68
Cheese cake Manhattan
pastel de queso con nata montada y mermelada
$96
Brownie con nibs de cacao criollo ( helado de vainilla opcional)
¿sabías que la vainilla y el cacao son dos ingredientes que México a la cocina mundial? Nuestros nibs son de cacao Criollo originario de Mesoamerica
$65
Mi nueva opción
Helado de Vainilla$15
Red Velvet con un toque de queso originario de Chiapas
Nuestro red Velvet se elabora con cocoa de cacao criollo mexicano y lleva un toque acidito que se lo aporta el queso de la zona de Chiapas.
$90
Tarta de nutella y oreo
De nuestros consentidos, este postre te hará regresar una y otra vez para disfrutarlo
$69
Tarta de cajeta y moras
Postre en honor a ese delicioso dulce de leche de cabra que se inventó en Celaya, Guanajuato
Lo servimos con mermelada artesanal de moras.
$69
Créme brulée de Mezcal
Si te gusta el mezcal este postre es para ti, esta receta fusión elevará tus papilas gustativas a otro nivel.
$105
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